Oder: es geht nicht immer alles so, wie man will
Hallo zusammen!
Kleine Frage: Was ist das?
Naaaa ein Riesencupcake oder Giant Cupcake- gebacken für ein
liebes Geburtstagskind!
Dabei musste ich feststellen, dass nicht immer alles so
funktioniert, wie ich will:
Ergo habe ich zum ersten Mal versucht einen Kuchen nicht mit
Ganache, sondern mit Marmelade einzustreichen. Das hat nicht wirklich gut
funktioniert, dazu kam, dass der Fondant an mehreren Stellen gerissen ist. So
musste ich „improvisieren“.
Hoffe dem Geburtstagskind hat er dennoch gefallen.
Der Kuchen ist nach dem Wunderrezept gebacken, eines meiner
Lieblings- bzw. Standartrezepte.
Dazu kam für den oberen Teil eine Prise „Pink“ und für den
unteren Teil eine Prise „Dusky Pink“, denn wenn das Geburtstagskind auf pink
steht, soll es auch pink bekommen- selbst beim Kuchen!!
Um ein Stück vom Wunderrezept auf eurem TELLER zu bekommen
braucht ihr:
4 Eier
200 g Zucker
300g Mehl
200ml Öl
200ml Flüssigkeit (Saft, Milch, Schokolikör….)
1 Päckchen Backpulver
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Backpulver zum Mehl.
Nun abwechselnd Mehl und Öl und Flüssigkeit (ich schütte der
Einfachheit halber Öl und Flüssigkeit zusammen, messe es auch zusammen in einem
Becher ab, dann habe ich zudem auch Schälchen weniger zu spülen).
Dann den Kuchen bei 180° für 45-50 Min (je nach Ofen, ist
unglaublich, aber wahr, ich habe schon öfters die Erfahrung gemacht, dass jeder
Ofen anders backt) im Ofen backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen!
Toll an dem Kuchen ist, dass man eine relativ übersichtliche
Zutatenliste hat und dennoch flexibel ist, denn die freie Auswahl an
Flüssigkeit lässt der Phantasie und den Geschmacksnerven freien Lauf.
Wünsche Euch noch einen schönen Abend!
Silvia
Du scheinst ein Improvisationstalent zu sein - der Cupcake sieht toll aus!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Nina
Danke liebe Nina...naaaa, das mit dem Improvisieren ist immer Glücksache....irgendwann bin ich ne gaaanz große:-)
AntwortenLöschenJetzt muss ich erst mal auf Deinem Blog nachsehen....da stand grad was verführerisches von Kaffee- Marsala.....:-)
LG Silvia
Ich denke 'ne ganz Große biste jetzt schon !!!!
AntwortenLöschenDa kann ich nur zustimmen :)
LöschenDanke, ihr seid lieb:-)
LöschenEEEhhhrlich ??? Danke :-)
AntwortenLöschenLG Silvia
Bin leider zu spät gekommen , War alles schon weggefuttert .
LöschenBeim nächsten Mal bin ich eher da . So etwas werde ich nicht noch mal verpassen . :-)
Wie, schon alles aufgefuttert...gibts ja gar nicht, so klein war sie schließlich auch nicht...hmmmmm.....wann ist denn der nächste Geburtstag? Das müssen wir doch mal festhalten :-)
Löschen...aber Marmelade ist gaaaanz viel da!!
LG Silvia
Hallo Silvia, ich habe den Kinderschuh Award verliehen bekommen und möchte ihn gerne an dich weitergeben, weil ich deinen Blog toll finde. Mehr dazu findest du hier http://tortenelfe.blogspot.de/2012/08/und-noch-ein-award.html
AntwortenLöschenLG Marina
Huuuiiiii, Marina, das ist sooooo lieb, Danke!! Dann muss ich gleich mal bei Dir reinschauen :-)
AntwortenLöschenLG Silvia
Hola!!
AntwortenLöschenGracias por tu visita :) Así he podido conocerte, tienes recetas riquísimas!!
Este cupcake gigante es precioso, me ha gustado mucho muchísimo, seguro que el cumpleañero quedó encantado :)
Besos!!
Gracias Rebeca y bienvenido!!!!!
AntwortenLöschenSi, el cumpleanero quedo encantado :-)
Espero hasta muyyyyyyy pronto!!
Un abrazo, Silvia